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栗 のミルフィーユ 約22cm×7cm
パイ お祝い 栗 渋皮栗 ミルフィーユ おやつ ホワイトデー チルド 敬老の日 お中元 記念日用

基本情報
価格 ¥3,500
販売価格 ¥493
アイテムが販売されました (352件)
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商品説明

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
大変ご好評頂いております、苺のミルフィーユですが、
時折「クリームが硬すぎる。」とのご意見を頂戴いたします 。
基本的にお客さまのお好みでお召上がり頂くのが一番なのですが、
プレゼントご応募時のコメント等で多数のご質問を頂いておりますので
ご紹介させて頂く事と致しました。

カットし易い硬さでバターのくどさを感じず、クリーミーにお召上がり
頂ける割合いのレシピでご提供させて頂いております。

理想はカットする時に10℃以下、でお召上がりになる時に25℃前後が理想です。

また、「綺麗にカットする方法を!」とのお問い合わせも御座いましたので
通常お店では刃が波型のパンナイフのような専用ナイフで切り分けておりますが、
シェフがご家庭用のぺティナイフでカットする様子を写真に撮りましたのでご紹介させて頂きます。

ぺティナイフは事前によく研いだものをご使用頂くか、一回切る毎に濡れた
キッチンペーパー等でよくふき取ってお切りください。
ボウルに熱湯をご用意頂き一回毎にナイフをつけてふき取ってお切り頂くとベストです。
今回はぺティナイフをふき取る方法で切りました。
 
 
 
カットの仕方同様、綺麗なミルフィーユのお召上がり方についてのご質問も多数頂いております。
萩原に聞きましたら、「お客様が美味しいようにお召上がりになるのがベスト。」 と
言われましたが、それでは答えになりません。(苦笑)

そこで萩原に食べてもらい、それを写真にとりました。(^^)
ご参考までに・・・
 
 

カスタマーレビュー
启太-けいた 一辉 かんた 2024-09-14
外側の皮もパリパリで、とても美味でした。 栗のシーズンが終わったのに、大好きな栗のケーキが食べれて大満足です。 甘さは私には少し甘めでしたが、きっと栗自体の甘味が多かったのだろうと思います。
悠人-ゆうと 太阳 こたろう 2024-09-09
息子の誕生日ケースに… 美味しかったです!!
优希-ゆうき 刚 れお 2024-09-07
ミルフィーユとモンブランが好きな父に喜んでもらえそうと思い、バレンタインに贈りました! いつも割と辛口評価な両親から美味しかったと連絡があり、自分用にも買おうか迷っています。母いわく、欲を言えばもっとサクッとしてたらよかったとのこと…他の方のレビューではサクサクだと見て期待してたので、そこは少し残念でした。 でも、味は大満足だったそうなので、来年のバレンタインは、苺のミルフィーユを贈ろうかなと思います!

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