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ロベルト サロット ランゲ ロザート 2022 ロゼワイン ネッビオーロ イタリア 750ml

基本情報
価格 ¥2,068
販売価格 ¥291

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商品説明

ピエモンテの人気生産者ロベルト サロットがネッビオーロ100%で造るロゼ
程よいタンニンが果実味とバランスよく調和する飲み心地の良さ



ランゲ ロザート ロベルト サロット
Langhe Rosato Roberto Sarotto

商品情報
飲み心地にこだわる造り手ロベルトサロットがバローロ、バルバレスコと同じブドウ品種ネッビオーロ100%で造るロゼ「ランゲ ロザート」の2022年が入荷です!

バローロの産地のノヴェッロ村のネッビオーロを100%使用。手摘みで収穫後、数時間コールドマセラシオンを行い、その後圧搾して低温に管理して発酵。淡く美しいオレンジピンク色の外観、ほんのり甘いオレンジの香りがあります。赤のネッビオーロとは違いタンニンは程よく、酸と果実味に対しても主張することなく、バランスよく調和しています。しっかりとしたアルコール感があるので、飲みごたえ十分。

飲み心地を大切にするロベルト サロットならではの技ありネッビオーロ ロゼ。毎日の食事に気軽に合わせてお楽しみください。

ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー
質の高いワイン造りは世界中が注目
ロベルト サロット Roberto Sarotto
カンティーナサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。

ロベルトサロット氏ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。

また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。最優先に注意を払うのは葡萄畑です。なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。

質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)
 ロベルトサロット社 ロベルト サロット氏 突撃インタビューはこちら>>


カスタマーレビュー
棹-かい 优真 たつや 2024-09-17
夏になるとロゼワインを飲みたくなる性分で、様々な銘柄を飲んだことがありますが、自分的にはこれが今まで飲んだなかでナンバー1です。冷やしていただいて丁度よい味わいのバランス。広くオススメします。
司-つかさ 渉 こうへい 2024-09-17
年に4回イタリアワイン会を開催しています。今回の春会は毎年恒例ロゼ会でしたが、このワインが一番人気でした。
伊吹-いぶき 凛 だいち 2024-09-13
初めてのでしたが、まぁまぁの美味しさでした。




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