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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g 秋田県産米ぎんさん使用 酵素力価が通常麹菌約2倍 [02] NICHIGA(ニチガ)

基本情報
価格 ¥1,095
販売価格 ¥154

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無塩乾燥米麹 あめこうじ

名 称 無塩乾燥米麹 あめこうじ
原材料名 米(秋田県産米ぎんさん)、麹菌
内容量 850g
賞味期限 別途商品に記載
保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
加工者 日本ガーリック株式会社
群馬県高崎市八幡原町1008-3


形 状
使用上の注意 ○麹は非常に害虫がつきやすいためお買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。
○開封後は速やかにご使用ください。
○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。
○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用いたしておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。
アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中):無
※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
残留農薬 国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。
原料米に残留農薬が無いこと確認済み
区 分 日本製・食品


■【栄養成分表示(製品100gあたり)】

エネルギー 371Kcal
たんぱく質 7.6g
脂質 1.3g
炭水化物 82.1g
食塩相当量 0.01g


原材料名(加工地) 原 料 原料産地
米(日本) 米(ぎんさん米) 日本(秋田県)
麹菌(日本) あめこうじ(CK33菌) 日本(秋田県)

【酵素力(参考値)】
α-アミラーゼ 500〜1500 U/g麹
グルコアミラーゼ 300〜500 U/g麹






カスタマーレビュー
新-あらた 学 せな 2024-09-17
初めて麹を購入しました。 レシピもついていてありがたいです。 これから色々作ってみたいと思います!
隼-はやと 柊 かける 2024-09-17
甘くて美味しいし、常温で保存できるのでいつも利用させていただいています。
快-かい 新 あゆむ 2024-09-16
無塩乾燥米麹 こうじで甘酒作って美味しいです




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