banner

酒粕 バラ粕 55〜65%精米純米酒粕 5kg

基本情報
価格 ¥2,750
販売価格 ¥387

ご希望の商品を選択してください:

クール便発送はご注文確認後に送料400円が加算されます。送料表示

クール便発送はご注文確認後に送料400円が加算されます。送料表示

クール便発送はご注文確認後に送料400円が加算されます。送料表示

アイテムが販売されました (242件)
数量 :
カートに入れる
お気に入り

商品説明

酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25%ほどの酒粕が取り出されます。それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
 
酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
 
 
酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。

また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
 
 
 
 



カスタマーレビュー
太郎-たろう 仁 こうたろう 2024-09-14
体にいい酒粕レーズンを作って 毎日たべています。 夏はスーパーに置いてなくて初めて注文しました。 すごく満足しています。
悠-ゆう 太一 しゅんすけ 2024-09-11
この酒粕にドライレーズンを混ぜて食べてますが、水を少し加えるだけで適度な柔らかさになり、簡単に酒粕レーズンが出来ます。酒粕300gにドライレーズン150gくらいが調度良いようです。混ぜてから常温で2〜3日置いてなじませてから、冷蔵庫に入れて保存して食べてます。
优-ゆう 一郎 まさき 2024-09-10
前回頼んだ時より味は、臭み(乳臭い)がなく、あっさりしていて、食べやすかったです。常温で頼んだせいか練り粕かってくらい柔らかくて、料理しやすかったです。 ついてすぐ、一袋分、ドライフルーツ(プルーン、ゴールデンベリー、サンマスカット)を入れて、食べていました。いわゆる酒粕レーズン的なものです。3日常温で寝かせたほうが、おいしいです。 おいしいので、作るなりたくさん食べてしまって結局、2日で1/3か1/2位は、食べたかと思うんですが、2点ほど、異物が混入しており、残念でした。ものすごい細い、透明のビニール糸(7cm位)のようなものと、魚の骨(3cm位)のような、ビニールのテグス??のようなものです。 どこかの酒蔵のHPで酒粕には生産上どうしてもビニール繊維のようなものとか、糸とか、混入してしまうので、ご容赦ください、みたいなことが書いてあり、ええええええーーーーって思っていたのですが、それなんでしょうか、よくわかりませんが、食品なので、正直、勘弁してほしいです。 酒粕なので、子供さんは食べないと思いますが、みなさんお気をつけになってください。(口の中に刺さります) お店様にも、気をつけていただきたいので、写真つきで、投稿いたします。




お問い合わせ
  • 店舗と同様の豊富な品揃え、快適なサービスを、便利なインターネットからご提供します.
  • メール:[email protected]
  • 〒1700013 東京都豊島区東池袋1-11-2