商品説明

奥能登の漁師町、能登町宇出津（うしつ）で30 年、昆布の加工販売を営んでおります。
今では希少な「おぼろ昆布削りの職人」である社長が日々手削りしています。
伝統の技を守りながら、もっと「削りたての昆布」を食べてもらいたい、
という想いで、生活に取り入れやすく親しみやすい商品開発に取り組んでおります。
気忙しい日々でも、削りたての昆布を食に取り入れることで、能登の自然豊かな
スローライフを感じながら、ゆったりした時間を過ごしてほしい・・。
皆様の健康と暮らしに寄り添う、"からだ・くらし・よろこぶ"大脇昆布です。