商品説明

「Turk」が選ばれる理由
1857年にアルバート=カール･タークが創業したターク。
ドイツの熟練した鍛冶職人たちの作業工程は
150年以上変わらず、
赤く熱した鉄の塊を何度も叩いて鍛造しています。
職人たちが手作りで作り出すフライパンは、
無骨ながらも手仕事のぬくもりを感じさせ、
キッチンや食卓の雰囲気を暖かみのあるものにしてくれます。




料理を格段に美味しく
食材の持つ水分や旨味を閉じ込めるように
焼き上げるのがこのフライパンの特徴。
お肉はカリっときれいな焼き上がりで、
中は肉汁を閉じ込めたとてもジューシーな仕上がりになります。
野菜も同様に美味しくキレイなグリルが叶います。






長年愛用できる
丈夫で長持ちなturkのフライパン。
長く使えば使うほど、油なじみが良くなり、
使い勝手が良くなるのも、このフライパンの特徴です。








タークのフライパンは、サビを防ぐためにオイルが塗布されており、鉄粉もついた状態です。中性洗剤で洗うだけでは十分ではないため、ご案内する方法で洗って下さい。洗浄後は、こびりつきやサビを防ぐために上記の焼き慣らしを行ってください。



使い初めの頃は油膜が十分ではない場合があるため、植物油を薄く塗られて保管することをおすすめします。お使いになられる中で、焦げやサビがついてしまっても、たわしで洗った後にもう一度、焼き慣らしをすれば再び使うことができます。