商品説明

和食を楽しむお手入れしやすい包丁

刃物の街として有名な岐阜県関市にある志津刃物製作所、こだわりの逸品。
三徳包丁や、菜切包丁、出刃包丁など昔から日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、
そして使いやすいスタイルに仕立てました。

こちらは菜切り包丁のタイプです。






ブレードの三層鋼は、両側にさびにくいステンレスを、
芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しています。
ブレード部分は可能な限り薄く仕上げ、食材の抵抗を抑えることで、
従来の包丁より小さな力で切れます。
ハンドルには水に強く腐りにくい、手に馴染みやすい積層強化木を使用しています。

使うほどに馴染み、とっておきの１本になること間違いなしです。




古来より日本では門出やよろこび事に包丁を贈る風習があります。
たいせつな方へ思いをこめて送るのにふさわしい、
美しい桐箱のパッケージをご用意いたしました。
贈り物にも最適です。




【 ブランド 】
ゆり

【 材質 】
Blade
三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム (芯材）
Handle
積層強化木

【 製造 】
岐阜県 関市



【 ご注意 】
※食洗機使用不可
※初めてご使用になる時は、食器用洗剤を付けてスポンジ等でよく洗ってください。
※刃物ですから手や指を傷つけないよう取扱いには十分注意してください。
※刃こぼれやカケ、変形の原因となりますので、ナイフを左右に抉ったり、衝撃を伴う使用は避けてください。
※木目の出方や色味の濃淡など、個体差がある場合がございます。
※冷凍食品は必ず完全に解凍した状態でご使用ください。
※刃の部分を火であぶったり、火のそばに置かないでください。
※長時間の水濡れはお避け下さい。
※お子様が使用する場合は、保護者が必ずついて注意してご使用ください。
※ご使用後はきれいに洗浄し乾いた布などで水気を十分に拭き取り、乾燥した安全な場所に保管してください。


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