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ヒトビロ正油漬(行者にんにく)

基本情報
価格 ¥2,150
販売価格 ¥303
アイテムが販売されました (205件)
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商品説明





★★★ Googleで「ヒトビロ正油漬」と検索すると、 ★★★
★★★ 当ページがトップでヒットします! ★★★


 別名「アイヌネギ」「ギョウジャニンニク」「キトピロ」とも呼ばれ、
 北海道では古くから自生していました。
 ネギ特有の強い臭みがありますが、強烈なスタミナ源で疲労回復、
 活力増進、肝臓病、特に血行をよくする効果があり、
 万病に効く力を持っていると言われています。
 当社の特製正油漬は天然物を最盛期に漬け込みました。
 漬けた正油も調味料、かくし味に使えます。


 綺麗に水洗いして土を落とします。
どうですか、この青々とした水々しさ!
北海谷の「ヒトビロ正油漬」はハウスものではありません。
正真正銘 
天然物だけを使用しています。
(^^)v

 ざるに上げて数時間
自然乾燥させます。

 水気が切れたら
綺麗に並べて積み重ねます。

 専用大型容器は数十にも及びます。
7〜10日間で1年分を漬け込みます。

 蜂蜜入りの秘伝の正油ダレを
たっぷり注ぎます。

 1つ1つ手作業なので
1度に仕込む量には限りがあります。

 重しをかけて冷蔵庫で
約1ヶ月寝かします。(-_-)zzz

 冷蔵庫の様子です。ほんの一部です。
なんと言っても1年分ですから・・・

 漬け込み完了!
ザルに入れて一端正油タレを切ります。

 どうです?この艶、この漬かり具合。
正油とニンニクのようなヒトビロのいい匂いが拡がります。

 丁寧に揃えながら袋に詰めます。

 真空機の登場です。
これは真空前。

 鮭が丸ごと真空出来る大型真空機です。
これは真空後。
 

 綺麗に畳んでケースに入れます。
手作りの栞を入れて完成です。

栞には、由来や効能、食べ方等が
書かれています。


ヒトビロ250g
醤油タレ200g
こんなにたっぷり入ってこの価格!

北海谷の手作りだから実現した
超低価格!



カスタマーレビュー
航-わたる 优汰 たける 2024-09-16
とにかくしょっぱいです。 量が多すぎて冷蔵庫中が臭くなり、残念ながら処分しました。
俊介-しゅんすけ 葵 いつき 2024-09-15
リピートです。 かなりしょっぱいけど、癖になる味です。 酒のつまみにしたり、肉野菜炒めや炒飯。餃子にいれたり。食べた次の日はスタミナあります。
大驾-たいが 润 かずま 2024-09-10
美味しいです。味付けは一番良かったです。たくさん食べれて満足。




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