石徹白トマト、とうとう届きました(^^)/ 2024年のトマトの生育は…と楽しみにしてました。 皮も しっかりして…実も締まった良きトマトです。 今年は2箱の纏め買いができましたから、4kg×2箱の注文。 受け取ってくれた夫さんが、嬉しそうに『ずっしり重いよ！』と2階のキッチンまで運んでくれました。 さすがに4kg×2箱はトマトも沢山です(^｡^) 4kgでトマトは20個でした。 40個のトマト、暫くは冷房の効いた室内に置いて、食べる分だけ冷やします。 ヘタは緑、早速、お塩を振って食べてみました。 これから、まだまだ味が乗ってくると思います。 箱買いしたから、心おきなくトマト料理できますね！ トマトたっぷり入れた夏野菜カレー、定番で家族皆んな大好きだし、ラタトゥユも…カプレーゼは欠かせないし、なにしろトマト大好き家族なので…。 上手に美味しく使い、この夏♪乗り切ろうと思います(o^^o)

キレイなトマトを見つけて今年３回注文入れました。 始めて食べる前は､普通の甘いフルーツトマトかなと思ってましたが、 実際は、甘すぎずスッぱくもなくサッパリとした、とても食べやすいトマトでした。 家族でトマト好きなため､また注文を入れます。買って良かったです。

7月15日頃に予約注文しました。 注文後、7月19日に反映され…少し待って8月11日に届きました。 やっと石徹白地区のトマトの最盛期に近づいてきたようです(^.^) 真っ赤なトマトが届きました♪ ヘタも、まだ緑で割と元気なヘタです。 クール便での発送で翌日に届いているので新鮮なトマトです。 実もシマッテ、しっかりしています(^^)/ トマト箱買いしたら必ず作る、夏野菜カレーを作りました。 勿体ないかな？と、思いながら…2個刻んで入れました。 水も一滴も入れずにトマトの水分のみのドライカレー(o^^o) トマトにはグルタミン酸が豊富なので…加熱すると美味しく調理できます。 玉葱の粗微塵切りを炒め、豚ミンチも塩胡椒して炒めます。 今回は南瓜少しとピーマン、オクラ← オクラは たっぷりと(^.^) トマトを粗く刻み入れ、水分が出てきたところでカレーペーストを入れ、ソースやケチャップで味を整えながら最後にモロヘイヤの葉も粗く刻み入れて出来上がりです。 モロヘイヤは良いとろみ付けにもなるし、栄養満点です。 いつもよりも多く出来上がったにも関わらず、殆ど晩ご飯で3人で食べてしまいました。 皆んな、3回おかわりしながら、カレーご飯に足してました(^^)v ほぼ1年ぶりの夏野菜カレー、美味しかったです♪ 夏野菜カレーなので、その時々で使う野菜は異なりますが、美味しいカレーになります。